招标公告
1．招标条件
本招标项目四川明星电力股份 明星酒店后厨业务管理服务外包（招标编号：ZJ-SN2026-DL368-1） ，项目业主为 四川明星电力股份 ，建设资金来自 企业 自筹 （资金来源） 。项目已具备招标条件，现对该项目 组织 公开招标。
2．项目概况与招标范围 （详见第五章）
2.1 项目概况 ： 本项目签约单位为挂牌四星级酒店，酒店内设有国网四川电力遂宁绿色数智评标基地，主要菜系以川菜、地方特色菜为主、融合菜为辅，轻食餐系列出品。经营品种主要覆盖婚寿宴、商务用餐、会议自助餐用餐、轻食简餐。酒店现有一个厨房，分别作为中厨房、西厨房使用。
2. 2服务内容：
中厨房：主要满足包间（150 人餐位）用餐、婚寿宴、大厅零点、评标基地自助餐，同步承接轻食餐定制出品。
西厨房：主要满足自助餐的接待及提供住店客人自助早餐（220 人左右餐位），负责轻食、咖啡简餐类出品。 一般婚寿宴接待规模在 30-60 桌以内，最大可达 80 桌。
其他：负责食材原料管理、蔬菜清洗、食材宰杀处理。
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分类 |
细目名称 |
单位 |
预计工作量 |
单价（元/万次） |
分项限价（元） |
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明星酒店 |
行政总厨 |
万次 |
0.1535 |
140000.00 |
21490.00 |
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厨师长 |
万次 |
0.1608 |
120000.00 |
19296.00 |
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安全员 |
万次 |
0.4445 |
80000.00 |
35560.00 |
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头灶 |
万次 |
1.4345 |
120000.00 |
172140.00 |
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二灶 |
万次 |
1.3045 |
120000.00 |
156540.00 |
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三灶 |
万次 |
1.1219 |
100000.00 |
112190.00 |
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凉菜主管 |
万次 |
0.1064 |
120000.00 |
12768.00 |
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二凉 |
万次 |
0.9004 |
90000.00 |
81036.00 |
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三凉 |
万次 |
0.8568 |
90000.00 |
77112.00 |
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荷台 |
万次 |
0.8421 |
80000.00 |
67368.00 |
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荷台 |
万次 |
0.7975 |
80000.00 |
63800.00 |
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荷台 |
万次 |
0.7397 |
80000.00 |
59176.00 |
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砧板主管 |
万次 |
0.1520 |
110000.00 |
16720.00 |
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砧板 |
万次 |
1.1021 |
80000.00 |
88168.00 |
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砧板 |
万次 |
1.0475 |
80000.00 |
83800.00 |
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上杂主管 |
万次 |
0.1510 |
100000.00 |
15100.00 |
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上杂中工 |
万次 |
0.9545 |
80000.00 |
76360.00 |
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小吃主管 |
万次 |
0.1002 |
110000.00 |
11022.00 |
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西厨主管 |
万次 |
0.1018 |
120000.00 |
12216.00 |
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西厨明档 |
万次 |
0.8760 |
80000.00 |
70080.00 |
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西厨中工 |
万次 |
1.2019 |
80000.00 |
96152.00 |
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中点 |
万次 |
1.0100 |
110000.00 |
111100.00 |
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粗加工 |
万次 |
1.4310 |
70000.00 |
100170.00 |
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|
粗加工 |
万次 |
1.3968 |
70000.00 |
97776.00 |
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|
粗加工 |
万次 |
1.3104 |
70000.00 |
91728.00 |
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西餐热菜 |
万次 |
0.9404 |
90000.00 |
84636.00 |
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西餐冷菜 |
万次 |
0.9008 |
90000.00 |
81072.00 |
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西汤厨师 |
万次 |
0.8880 |
90000.00 |
79920.00 |
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合计 |
22.4270 |
— |
1994496 .00 |
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备注：
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2.3服务期限： 合同签订生效之日起壹年。合同一年一签，第一年前三个月为试用期；第一年期满，双方协商无异议后可续签下一年度合同， 一年一签， 最长不超过三年；如一年期满后双方协商不成，可终止合同，终止时间由双方协商确定，双方均不承担违约责任。
2.4服务
2.5资金来源：企业自筹。最高限价：人民币 1994496 .00元/年（ 含税报价，评标价不得超过最高限价，评标价计算方式详见第三章）。
2.6 资格审查方式：本项目采用资格后审。
3．投标人资格要求
3.1本次招标要求投标人须具备：
（1 ） 投标人是中华人民共和国境内依法注册的企业法人，遵守国家有关法律法规，具有统一社会信用代码的有效营业执照 <三证合一> ， 具备独立订立合同的主体资格 ， 并有承担 采购 项目责任的能力 。
（ 2 ） 财务要求：a.投标人应有良好的财务状况和商业信用，应递交投标人近3年经会计师事务所或审计机构审计的财务会计报告表，包括资产负债表、现金流量表、利润表和财务情况说明书或附注（含会计师事务所或审计机构相关合法证照及注册会计师证照）的加盖电子公章的扫描件（成立不足一年的企业可根据自身情况酌情递交相关材料，成立超过1年但不足3年的企业，提供成立至今的经会计师事务所或审计机构审计的财务报告表），近3年指20 2 3、20 2 4、20 2 5年。相关材料为加盖电子公章的扫描件。b.投标人近2年（2024年1月至今）纳税缴费信用等级B级及以上（提供 电子税务局下载 的扫描件）。
（3）投标人须提供与自身纳税人身份相适用的税率（征收率）的增值税专用发票（提供相关证明文件，如报价人开出的与本次投标报价相同税率的增值税专用发票的扫描件等）。
（ 4 ）业绩 要求： 提供投标人近三年（2023年01月01日投标截止日） 星级酒店厨房管理服务类似业绩 至少1个（业绩时间以合同签订为准，业绩数量、金额以发票为准）。
备注：①业绩证明材料包括： 合同、发票、发票查验结果扫描件；②合同须 包含合同封面、签字页及服务清单等支撑材料，合同业绩对金额有要求的，合同彩色扫描件须包含合同金额；③所有业绩证明扫描件均须加盖电子签章。
（ 5 ） 信誉要求：投标人没有处于被责令停业或财产被接管、冻结、破产状态；没有受到取消投标资格的行政处罚；没有涉及正在诉讼的案件，或涉及正在诉讼的案件但经评标委员会认定不会对承担本项目造成重大影响（提供 承诺函为加盖投标人电子公章的 扫描件 ） 。
（ 6 ） 近三年 （2023年01月01日至今） 内 在经营活动中无重大违法记录 。
3.2本次招标不接受联合体投标，不允许转包分包。
4．
备注：您的权限不能浏览详细内容,非正式会员请联系办理会员入网注册事宜，并缴费成为正式会员后登录网站会员区可查看招标公告、招名方式或下载报名表格等详细内容！为保证您能够顺利投标，具体要求及购买标书操作流程按公告详细内容为准。
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来源：中国电力招标采购网 编辑：china-ten
